绿豆食谱:清凉夏日的美味解暑佳肴
夏天,炎热的天气让人感到烦躁和疲惫。为了缓解这种不适,人们往往会选择一些清凉解暑的食物来调节身体状态。绿豆,作为一种常见的夏季食材,不仅味道鲜美,而且具有极高的营养价值和药用价值,是夏日解暑的不二之选。本文将为您介绍几款以绿豆为主要原料的美味佳肴,让您在炎炎夏日也能享受到清凉与美味并存的美食。 #### 1. 绿豆汤 **材料**:绿豆200克,冰糖适量。 **做法**: - 将绿豆洗净,提前浸泡3小时。 - 锅中加水烧开,放入绿豆,转小火煮至绿豆开花。 - 加入适量冰糖,继续煮沸后转小火慢炖